李老闆

今天的天氣真的非常好，開工的這天還是一樣哪裡都是人！

李老闆不僅回到台北，還殺去了新竹去找客戶，也順便跟著人潮到了新竹的內灣

大家都記得內灣老街吧？

這老街呢～就是過年的時候跟假日才會所有店家都營業，平日妳來呢，還可能有撲空店面的機會

內灣為甚麼有粄條、麻糬拉...

是因為內灣多半的居民是客家人，客家人的主食就是米，所以才會有這些麻糬、粄條、客家菜包、湯圓、糕餅類．．．

這內灣的老街到處都可以看到客家粄條、湯圓，但他的湯圓不是那種有包鮮肉的湯圓，是沒包的～不過這種也挺好吃的！

但口味真的是因人而異，可是每一家都大同小異拉！

還有　＂野薑花粽子＂

這是只有這裡才有的喔！很特殊吧～他會有一種特殊香氣味！

在地的商家會將野薑花的根莖經過清洗、刮皮、切片、鹽巴醃漬五、六個星期（去除他的辣味）

將它曬乾、磨粉後再拌炒餡料代替味精調味，包野薑花粽的粽葉是用野薑花葉，野薑花葉經過蒸氣的蒸煮，所以葉子的香氣會讓野薑花粽子更加美味！

很多朋友會怕農藥的問題，請別怕！因為野薑花比你更怕農藥，只要有灑農藥的地方野薑花就無法生長，所以吃野薑花粽不用擔心有農藥的問題唷！

是不是有增加了些學問呢？！

可以食的安心拉～

好啦～今天就跟大家介紹介紹內灣的食之特色產品。

李老闆祝福大家週六開春愉快～